Baumard Clos du Papillon
€ 35,00
Bestellen

Baumard Clos du Papillon

Dit is een droge aromatische witte wijn. Complexe en expressieve neus, met een verrassende, romige en bijna toffeeachtige ondertoon, typisch van de combinatie rijpe chenin blanc + mineraliteit van het Savennières terroir. Schijn bedriegt, deze wijn heeft geen houtopvoeding gehad! Na enige tijd luchten komen de vruchtenaroma’s los, met appel, peer en kweepeer in de hoofdrol, ondersteund door subtiele nuances van honing. Op de tong is het een zeer zuivere, frisse, minerale, vlezige, rond en zacht fruitige wijn. Indrukwekkende minerale finale.

Culinair Advies
Deze wijn versterkt en veredelt de smaak van de gerechten. Verrassend bij sushi en sashimi (voorzichtig met gember en wasabi) en licht gerookte zalm. Verrukkelijk bij dunne plakjes rauwe coquilles met oscietra kaviaar en oesterblad of oestertartaar, al dan niet vergezeld door wat aspergepuntjes. Oudere wijnen vragen om stevige zeevis of kalfsvlees in romige saus.

€ 35,00
  • Smaak
  • Zeer complexe wijnen
  • Kruidig en complex
  • Complex en fruitig
  • Druifsoort
  • Chenin-Blanc
  • Herkomst
  • Frankrijk
  • Loire
Recensies
Ook een recensie achterlaten voor Baumard Clos du Papillon?
Beloftes
Gratis bezorging in heel Nederland vanaf 12 artikelen (Excl Waddeneilanden)
Gratis af te halen in de winkels Groningen en Vries
Bezorging binnen 24 uur
Keuze bezorging tussen 09:00 uur en 18:00 uur of tussen 18:00 uur en 22:00 uur
2 eigen winkels