Tarapacá Sauvignon
€ 7,50
Bestellen

Tarapacá Sauvignon

De Sauvignon druiven worden zorgvuldig uitgezocht en na de pluk worden ze gekneusd. Hierna volgt een "macaratie", een inweekproces waarbij het maximale aan geur en smaakstoffen uit de druivenschillen wordt onttrokken. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves bij een temperatuur tussen 25ºC en 28º C om de fruitigheid te behouden.

Het Chileense huis Viña Tarapacà is een van de beste wijnhuizen van de streek "Maipo Valley".

Sinds 1874 wordt er hier wijn gemaakt, eerst met inheemse druivenrassen later met geïmporteerde bordeaux- en bourgognerassen.

Hun streven is om de in doorsnee aardige Chileense wijnen op een hoger niveau te brengen, door gebruik te maken van de beste vinificatie methoden. Dit idee is niet nieuw, want zelfs het gerenommeerde De wijngaarden van Viña Tarapacà liggen in de buurt van Santiago, 300 meter boven de zeespiegel.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar. De bodem is vulkanisch. De bovengrond bestaat gedeeltelijk uit klei en gedeeltelijk uit zeer oude geërodeerde aanslibgronden uit de Andes.

Het gematigde klimaat, dat zeer belangrijk is voor een goede alcohol-zuur verhouding in de wijnen, wordt bewerkstelligd door de koude valwinden uit de Andes.

De Sauvignon is kruidig met frisse limoen in de geur, een beetje buxus en vers gemaaid gras in de smaak maar met een zachte afdronk, zeer aangenaam.

€ 7,50
Bestellen
  • Lekker bij
  • Geitenkaas Buitenland
  • AperitiefMaaltijdsalade
  • Smaak
  • Makkelijk drinkbaar
  • Fris en droog
  • Druifsoort
  • Sauvignon Blanc
  • Herkomst
  • Chili
  • Central Valley
Recensies
Ook een recensie achterlaten voor Tarapacá Sauvignon?
Beloftes
Gratis bezorging in heel Nederland vanaf 12 artikelen (Excl Waddeneilanden)
Gratis af te halen in de winkels Groningen en Vries
Bezorging binnen 24 uur
Keuze bezorging tussen 09:00 uur en 18:00 uur of tussen 18:00 uur en 22:00 uur
2 eigen winkels